7月 おいしんぼ小学生クラス

「夏休みのランチを作ろう』 ●スパゲティナポリタン と プリンアラモード

最初にプリンを作りました。

卵の割り方を説明した後、挑戦です。
ひびをいれたあと、親指を卵に当てて割る力加減が、以外とむずかしいようです。

b0252862_10485771.jpg

b0252862_10493440.jpg


蒸し上がったプリンは氷でしっかり冷やします。
仕上げは後ほど。

ナポリタンには、ピーマンが1人に1個入ることを知り、「え~!!」の声。
b0252862_1165887.jpg


マッシュルームはサイズがちょっと大きめだったのですが、手に取ってなでなで……
「気持ちいい~!」「ふかふかしてる~」と盛り上っていました。
切った具材を炒めて、トマトジュースと調味料で味付けて完成です。
b0252862_1191863.jpg

b0252862_1194383.jpg


泡立てた生クリームと自分で切った果物、そしてプリンを器に盛りつけます。
みんなとっても自由に盛り付けて楽しそうです。
b0252862_11132793.jpg

b0252862_1114034.jpg

b0252862_11144028.jpg


今日もおいしくいただきました。
b0252862_1115279.jpg


8月は 「ドライカレー」 と 「さっぱりサラダ ドレッシング」を作ります。

                    楽しみです!!
[PR]
# by compeito-kanno | 2013-07-30 11:18

7月 おいしんぼ幼児クラス

トマトケチャップ と チキンライスを作りました。

市販のトマトケチャップをちょっぴり舐めて味見してから、「トマトケチャップ作り」。

トマトの苗といろいろなトマトを見ました。
b0252862_10262777.jpg


湯むきしたトマトの皮をむいて、種をとってボウルの中へ。
手でぐちゃぐちゃにしました。
とっても楽しい作業です。

b0252862_10311665.jpg


つぶしたトマトはいろいろなスパイスや調味料と一緒に煮つめます。

その間にチキンライスを作ります。

炒めることがとても楽しくて、大きな声で数を数えてながら順番に炒めていました。


できあがったチキンライスの上に、作ったトマトケチャップをトッピングしました。
手作りのトマトケチャップはとてもおいしく、みんな笑顔で食べていました。

b0252862_1034579.jpg


8月は 「サモサ」を作ります。
楽しみです。
[PR]
# by compeito-kanno | 2013-07-30 10:35

6月 おいしんぼ小学生クラス  「春巻き と ミックスナムル」

6月 おいしんぼ小学生クラス  「春巻き と ミックスナムル」

ナムルに使うモヤシの根をとります。
みんなで話をしながら楽しそうです。
b0252862_11501645.jpg

今日使う野菜を切っておきます。
春巻き……キャベツ・シイタケ・ニラ
ナムル……ニンジン・ホウレンソウ
b0252862_11533817.jpg

細切りにした豚肉に調味料を入れて、もみ込んでおきます。
b0252862_115612100.jpg

一人ずつ具材を炒めて、冷ましている間にナムルを作りました。
春巻きの包み方を聞き、自分で巻きます。
みんな、なかなかじょうずです。

今日は2人1組になって、フライパンで揚げ焼きにしました。
油をきったあと、自分でお皿へ。
b0252862_12212742.jpg


もりつけ方もいろいろです。
b0252862_1215388.jpg

b0252862_1223846.jpg
b0252862_123491.jpg


野菜たっぷりの春巻きとナムル、ごはんと一緒においしくいただきました。
7月は、夏休みお楽しみメニュー 「夏休みのランチを作ろう」です。
メニューは、「スパゲティーナポリタン と プリンアラモード」です。
[PR]
# by compeito-kanno | 2013-07-01 12:15

6月 おいしんぼ幼児クラス

6月 おいしんぼ幼児クラス 『ひじきと豆腐のふわふわバーグ』

ひじきや切り干し大根・春雨・バナナチップスなど、いろいろな乾物と生のものを見比べて、その違いを知りました。

b0252862_11185758.jpg


水でもどしたひじきをみじん切りにします。

b0252862_11243867.jpg



豚ひき肉とひじき・豆腐・片栗粉・塩を入れて、手でしっかり混ました。
手をしっかり動かせるようになりました。

b0252862_1123113.jpg
b0252862_1123438.jpg


ひじきに含まれるミネラルやカルシウムなど、体に良いものが、たくさん入っていることを聞き、ひじきハンバーグ食べていました。

厨房で作ってもらった「ひじきふりかけ」も大好評でした。
[PR]
# by compeito-kanno | 2013-06-24 11:28

5月 おいしんぼ活動報告 小学生

b0252862_16511240.jpg
5月25日 おいしんぼ小学生クラス

「目には青葉 山ほととぎす 初がつお」

今が季節のかつおを使い、
「かつおのガーリックステーキ と 新じゃがとグリンピースのサラダ」をつくりました。

(新じゃがとグリンピースのサラダ)

ニンジン・ジャガイモの皮をピーラーで剥いたあと、さいの目切りにしました。

グリンピースをさやから出しながら、
「おもしろ~い!」
「かわいい!」
「豆とさやをつないでいるところも、きれいに取った方がいいよ」
「ここから、栄養をとっているんだね」
などなどの言葉。

ゆでて、冷ましてマヨネーズで和えました。
マヨネーズが好きでないMちゃんは、軽くコショウをふっただけ。
それぞれが、好きな味で。

b0252862_16491813.jpg


食べものカードを使って、魚の名前を子どもたちに聞きました。

今日用意したカードは、「かつお」「いわし」「あじ」「さんま」など。
昨年、つぼぬきに挑戦した「さんま」は、すぐに答えてくれたので、よかった~!!

魚の名前は知っているけれど……
大人でもなかなか答えられない人が増えているとか。

お買いもののときに、魚コーナーを見てみてね。

b0252862_16525385.jpg



(かつおのガーリックステーキ)

かつおに下味をつけて、しばらくおきます。

そのあと、小麦粉をつけて焼きます。

b0252862_16551817.jpg



おいしそうな焼き色がついたら、
先に用意しておいたお皿に盛りつけ。
一緒に焼いたニンニクのスライスも飾りに。

b0252862_1656432.jpg
b0252862_1657440.jpg



新じゃがとグリンピースのサラダとおみそ汁、ごはんを配膳して
今日もおいしくいただきました。

来月は、「春巻き と ミックスナムル 中華スープ」を作ります。
楽しみです。
[PR]
# by compeito-kanno | 2013-05-27 16:59


おいしんぼ活動報告


by compeito-kanno

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
未分類

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

おいしんぼ小学生 12月
at 2014-12-26 12:37
おいしんぼ幼児クラス 11月
at 2014-11-30 17:39
小学生11月
at 2014-11-28 21:25
10月 小学生クラス
at 2014-11-12 11:32
10月 幼児クラス
at 2014-11-09 15:19

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧