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4月 小学生クラス

「和風カレー」 を作りました。

小学生は、4グループに、別れてカレーを作りました。

今日は「包丁の使い方」「だしのとり方」の2つが大きなポイント。
ニンジン・ゴボウ・長ネギ・ダイコン
たくさん包丁で切る野菜ありましたが、新1年生もがんばりました。

切った野菜炒め、だしを入れて煮込みました。
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計量は6年生が低学年の子にやさしく教える姿も見られました。

自分で食べられる量を盛り付けたら「いただきます!」
みんなでおいしくいただきました。
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来月は旬の食材「鰹」を使って、「ガーリックソテー」を作ります。
楽しみです。
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by compeito-kanno | 2014-04-30 09:59

4月 幼児クラス 

「春野菜のポトフ」を作りました。


教室に入ると「今日は何を作るの?」と、食材を見て興味津々です。

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今日は手をたくさん使っての作業です。
ニンジンの型抜き、玉ねぎのみじん切り、スナップえんどうの筋とり、春キャベツを手で裂いたり・・・・・・
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ポトフに入れるソーセージも手作り!
ひき肉を手でしっかりこねて作りました。
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春野菜いっぱいのポトフでしたが、お野菜がちょっぴり苦手な子も「おいしい!!」と、笑顔で食べていました。
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5月は「くるくる肉巻き」を作ります。

楽しみです(^〇^)
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by compeito-kanno | 2014-04-30 09:12


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