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7月 おいしんぼ小学生クラス

「夏休みのランチを作ろう』 ●スパゲティナポリタン と プリンアラモード

最初にプリンを作りました。

卵の割り方を説明した後、挑戦です。
ひびをいれたあと、親指を卵に当てて割る力加減が、以外とむずかしいようです。

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蒸し上がったプリンは氷でしっかり冷やします。
仕上げは後ほど。

ナポリタンには、ピーマンが1人に1個入ることを知り、「え~!!」の声。
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マッシュルームはサイズがちょっと大きめだったのですが、手に取ってなでなで……
「気持ちいい~!」「ふかふかしてる~」と盛り上っていました。
切った具材を炒めて、トマトジュースと調味料で味付けて完成です。
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泡立てた生クリームと自分で切った果物、そしてプリンを器に盛りつけます。
みんなとっても自由に盛り付けて楽しそうです。
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今日もおいしくいただきました。
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8月は 「ドライカレー」 と 「さっぱりサラダ ドレッシング」を作ります。

                    楽しみです!!
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by compeito-kanno | 2013-07-30 11:18

7月 おいしんぼ幼児クラス

トマトケチャップ と チキンライスを作りました。

市販のトマトケチャップをちょっぴり舐めて味見してから、「トマトケチャップ作り」。

トマトの苗といろいろなトマトを見ました。
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湯むきしたトマトの皮をむいて、種をとってボウルの中へ。
手でぐちゃぐちゃにしました。
とっても楽しい作業です。

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つぶしたトマトはいろいろなスパイスや調味料と一緒に煮つめます。

その間にチキンライスを作ります。

炒めることがとても楽しくて、大きな声で数を数えてながら順番に炒めていました。


できあがったチキンライスの上に、作ったトマトケチャップをトッピングしました。
手作りのトマトケチャップはとてもおいしく、みんな笑顔で食べていました。

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8月は 「サモサ」を作ります。
楽しみです。
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by compeito-kanno | 2013-07-30 10:35

6月 おいしんぼ小学生クラス  「春巻き と ミックスナムル」

6月 おいしんぼ小学生クラス  「春巻き と ミックスナムル」

ナムルに使うモヤシの根をとります。
みんなで話をしながら楽しそうです。
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今日使う野菜を切っておきます。
春巻き……キャベツ・シイタケ・ニラ
ナムル……ニンジン・ホウレンソウ
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細切りにした豚肉に調味料を入れて、もみ込んでおきます。
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一人ずつ具材を炒めて、冷ましている間にナムルを作りました。
春巻きの包み方を聞き、自分で巻きます。
みんな、なかなかじょうずです。

今日は2人1組になって、フライパンで揚げ焼きにしました。
油をきったあと、自分でお皿へ。
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もりつけ方もいろいろです。
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野菜たっぷりの春巻きとナムル、ごはんと一緒においしくいただきました。
7月は、夏休みお楽しみメニュー 「夏休みのランチを作ろう」です。
メニューは、「スパゲティーナポリタン と プリンアラモード」です。
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by compeito-kanno | 2013-07-01 12:15


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